Гибискус Сабдариффа Каркадэ (Аэлита)

Розелла или Гибискус сабдариффа, а также суданская роза - вид цветковых растений рода семейства
Мальвовые (Malvaceae). Однолетнее или многолетнее травянистое растение или древесный пряморастущий
кустарник, вырастающий до 2-2,5 м в высоту. В комнатных условиях растение может достигать 1,5 м в высоту. Листья глубоко трех-пятилопастные, длиной 8-15 см, расположены поочередно на стеблях красного цвета. Цветки диаметром 8-10 см, белые, белорозовые или бледно-желтые с темно-красным пятном у основания каждого лепестка, с прочной, заметной чашечкой у основания, шириной 1-2 см, увеличивающейся до 3-3,5 см и становящейся мясистой и темно-пунцово-красной по мере созревания плодов, которое занимает около шести месяцев. В мясистых чашечках содержатся органические кислоты и сахара. Они служат сырьём для изготовления приятного на вкус напитка каркаде (каркадэ), а также используются при приготовлении варенья, тортов и желе. Листья и молодые побеги употребляются как овощи, в связи с чем ещё одно название — красный щавель.